Creme de ervilha com linguiça portuguesa

Ingredientes:

500g de ervilha seca

1/2 cebola picada

2 dentes de alho

1 tablete de caldo de carne

80g de linguiça portuguesa ou bacon

sal (a gosto)

pimenta moída (a gosto)

Modo de preparo:

Em uma panela com água cozinhe a ervilha, a cebola, o alho, o caldo de carne, a pimenta e o sal por trinta minutos. Desligue o fogo espere esfriar e bata tudo no liquidificador. Pique a linguiça, refogue e misture com o creme.

Rendimento: 4 porções