Ingredientes:
500g de carne seca (coxão mole)1 cebola
2 dentes de alho
Salsinha e cebolinha (a gosto)
Sal (a gosto)
Mix de pimenta moída (a gosto)
Azeite
Modo de preparo:
Corte em cubos a carne e deixe com água na geladeira por doze horas. Coloque a carne na panela de pressão e cozinhe por 30-40 minutos. Assim que a carne esfriar um pouco desfie. Pique o alho, a salsinha e a cebolinha, fatie a cebola. Em uma panela coloque azeite, refogue a cebola e o alho, junte a carne desfiada, a cebolinha e a salsinha, coloque a pimenta e acerte o sal.
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