Ingredientes:
600g de carne moída (patinho, coxão mole)
1 cebola (picada)
3 dentes de alho (picado)
1 ovo
150g de queijo ralado
3 colheres de sopa de salsinha (triturada)
sal (a gosto)
pimenta moída (a gosto)
noz-moscada (a gosto)
Raspas de limão siciliano
Modo de fazer:
Misturar bem todos os ingredientes. Fazer bolinhas pequenas, deixe descansar na geladeira por uma hora. colocar em uma assadeira grande untada com azeite e levar ao forno (200º) até ficarem coradas.
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